寻味昆明 邂逅难忘的烟火气
昆明日报 | 第A01版:封面 2025-05-04

  “五一”假期,游客在昆明市特色夜市街区南强街巷品尝美食。 新华社

  近年来,美食旅游成为文旅消费新趋势,越来越多的游客为了品尝特色美食奔赴一座城。昆明是云南美食的集聚地,“五一”假期,不少游客以“寻味昆明”为目标,来一场“味蕾游”。

  菜市场里品尝酸甜苦辣

  篆新、五里多、东华……在社交平台搜索昆明旅游攻略,一定少不了这些网红农贸市场。在农贸市场品尝特色美食,成为来昆旅游的热门打卡项目。

  “‘五一’来昆明,水果吃到饱!”攻略上,水果成为这一季的主角。在篆新农贸市场,桑葚、樱桃、蓝莓、嘉宝果等琳琅满目,游客充满好奇,向摊主询问各类水果的名称和食用方法。“早就听闻昆明水果多,但来到农贸市场还是被震惊到了,很多都没见过。”来自天津的游客小玥说。

  除了水果,菜市场里的各类蔬菜也令不少游客好奇。“今天认识了金雀花、海菜花等鲜花食材,很有云南特色,一会儿我们准备找个餐馆挨个品尝。”小玥说。

  除了蔬菜、水果,农贸市场里还有豆花米线、滇橄榄汁、烤乳扇、木姜子鸡脚等特色美食,让游客品尝到独属云南的酸甜苦辣。

  “这次来尝到了许多特色春菜,可惜野生菌还没有大量上市,我打算‘吃菌季’再来一趟。”来自四川的李女士说。

  “云南限定”饮品深受欢迎

  在来昆旅游打卡项目中,滇式饮品也占据着一席之地。翠湖边的文林咖啡节上,不少游客被咖啡香味吸引,停下脚步细细品尝。

  “我想尝尝醇厚、不涩的咖啡。”“那您试试这款小粒咖啡。”在这里,游客和摊主的对话,更像是咖啡爱好者之间的深入交流。普洱的野菌蜜香、保山的焦糖甜感、孟连的热带果酸……这些咖啡独具云南特色,游客可根据指南挨个打卡,品尝到不同产区咖啡的不同风味。“我今天喝了一杯酸木瓜美式,店主介绍是用本地酸木瓜调制的,味道很特别。我觉得‘本地咖啡+本地特产’是云南咖啡的最大特色,潜力无限。”来自江西的陈女士说。

  奶茶也是游客喜爱的滇式茶饮。不同品牌的奶茶,有着不同的风味。“云南的奶茶口味特别多,很多搭配是其他地方没有的。茶的品质很好,就是单点一杯原茶,也有很浓郁的茶香。”一名游客说。

  记者董宇虹报道

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