学生自己做饭。
本报讯 记者杨世玥 杨艳萍摄影报道 近日,在云南农业大学学生社区的共享厨房里,几名大学生正在热火朝天地做饭,他们自己动手,烹煮校园生活的美好滋味,用烟火气书写青春。
云南农业大学的共享厨房位于东校区立德苑5幢一层,属于“一站式”学生社区建设的学生活动空间之一,由学生处建设、学生社区兼职辅导员进行日常管理。这里的厨具和炊具齐全,配备了电磁炉、电饭煲、冰箱、锅具、刀具等,还有部分调料,这些物品同学们均可免费使用。共享厨房里有4个隔间和9个灶台,还配备了就餐桌椅,可同时容纳70名学生在这里聚餐。
生物工程专业大四学生郭亚鹏说,他们提前在“云农智慧学工”上进行了预约,团队成员提前商量好菜品和菜单,这天下午,课相对少的伙伴就去学校附近的菜市场进行了采买。
16点他们开始做饭、做菜,两个半小时过去,腌菜膏拌猪皮、玉米红萝卜排骨汤、酸菜鱼、小炒肉……香喷喷的菜陆续上桌了,这是所有人通力协作的成果。郭亚鹏和同一专业的张强超是当天的大厨,他们做了酸菜鱼和排骨汤,来自德宏的杨恩统带来了腌菜膏,大家在一起包了韭菜肉馅饺子,读食品科学工程专业研一的学姐还给大家做了煎饺。热气腾腾的饭桌上,同学们聊菜品味道、聊课题、聊毕业季、聊对未来的规划。
在这群大学生心里,外卖哪有自己做的好吃?来自不同地方的同学齐聚一张饭桌,品尝不同地域的美味,“天天写论文,乏了,来厨房的烟火气里放松下。”“大家在一起做饭,有家的感觉。”“一来二去,我们之间的感情也增进了许多。”“吃到老乡做的饭菜,这一天都值了。”……来自四川的王同学不会做饭,他就自告奋勇承担了洗碗的任务,读研的他,在大学四年期间学会了吃云南地方美食腌菜膏拌猪皮。
共享厨房每次预约时长为4小时,如有需要也可适当延长。从共享厨房2023年11月建成起,郭亚鹏和伙伴们就经常预约了,已经先后使用过十多次。两年来,共享厨房和学生社区服务中心、心理健康驿站、共享自习室、星空市集等8个育人工作站及学生学习生活服务空间,已让3.3万人次学生从中受益。今年3月,云南农业大学“一站式”学生社区又升级上新,学校新建成了学生社区发展中心、共享交流空间、共享艺术空间、导师工作站共2000平方米的公共空间,在学校东校区,新的共享厨房也与大家见面了。
不爱外卖爱做饭。在大学校园里,越来越多的大学生转身投入厨房的烟火之中,他们动锅铲、烹食材,在灶台方寸间书写对生活的热爱。
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